牛杂、羊杂等等其实就是牛羊身上的肠子、肚子、肺等器官,看起来并不是很干净,但是只要清洗到位了,做出来后吃起来那叫一个美味 。尤其是牛杂,简直堪称第一下饭菜 。当然,牛杂的制作方法有很多,今天小编主要就是教大家秘制牛杂的配方,学了之后不放给家人做着吃哦!
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[特点]
制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口 。
【秘制牛杂的配方是什么?】 关键: 牛骨、牛杂必须反复洗净,去除异味 。
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