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民间常说“一日食三枣 , 青春永不老”!从这就可以看出红枣的价值 , 那么红枣要怎么吃 , 才能发挥它最大的价值呢?
在中医理论中 , 食物除了被分为寒热之外 , 还被分为了五种颜色 , 而这五种颜色分别对应着我们的脏器 。 黄色入脾、青色入肝、红色入心、白色入肺、黑色入肾 。 也就是说什么颜色的食物 , 吃了之后对脏器有着不少的好处 。
我们常说养生要当季 , 现在夏季对应的正好是心脏 , 也就是说养心当吃红色食物 。
为什么说 , 养心“红色食物”最合适呢?
从阴阳五行来说 , 心主血 , 血液通过经脉流向全身 , 有着滋养的作用 , 它是构成人体和维持生命活动的基本物质 。 正常的血液呈现红色 , 而红为火 , 也就是说红色食物可以入心 , 有着益气补血的作用 。
不同体质的人 , 适合的红色食物也不一样红色食物性味分布比较广泛 , 有热性、温性、寒性之分 。 其中偏温性的食物有红枣、羊肉、牛肉、桂圆等 , 它们都有补血、生血、活血以及补阳的作用 , 所以温性食物比较适合体质偏寒和体虚的人 , 比方说形体瘦弱、贫血、心悸、四肢冰冷的人 。
偏寒凉的红色食物有西瓜、番茄、草莓、红心柚子等 , 这些对于心火亢盛、容易上火的人来说 , 就比较适合了 。
红色食物中 , 以下几种食物是最为突出的:
红枣:补益心血 , 提高免疫力 。
【红枣|夏天养心首选“红色”食物,红枣加它,能够降血压、化瘀血!】山楂:增强心肌收缩力 , 预防心绞痛 。
番茄:茄红素对心血管系统具有保护作用 。
红豆:补心血 , 养心神 。
其中红枣的应用最为广泛 , 小小的一颗 , 小小的一颗红枣 , 常食可以调理身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、失眠多梦等病症 。
那红枣要怎么吃 , 才能发挥它最大的价值?
1、补气养血、降血脂
红枣与山楂一起搭配食用 , 那就不单单能够补气血 , 还能够活血化瘀、健脾养胃、促进消化、降血脂等 , 对于血脂有异常或者肥胖人群来说 , 也是可以食用的 。
2、健脾益胃
每天可以吃5-7颗红枣 , 或者跟党参、白术、糯米一起煮粥食用 , 能够起到一个补中益气、健脾胃的作用 。 对于脾胃虚弱所引起的腹泻、倦怠乏力等问题 , 有不错的改善作用 。
另外 , 红枣跟生姜一起煮水代茶饮 , 对于胃炎所引起的胃胀、呕吐等症状 , 也有着缓解作用 。
3、养血安神、助睡眠
红枣跟甘草、小麦一起煮粥吃 , 可以发挥养血安神、疏肝解郁的作用 。 有些女性平常爱发脾气、容易烦躁、心神不宁 , 晚上还有点失眠等 , 可以试一下这个方法 , 帮助你睡眠 。
4、调经止痛、润肠通便
红枣、当归、粳米一起煮粥 , 能够起到一个补血调经、活血止痛、润肠通便的作用 。 需要注意的是 , 当归先要熬成汁 , 再来煮粥 , 这样效果会好一点 。 这个食疗比较适合气血不足的女性 , 能够改善因气血不足而引起的月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕、便秘等问题 。
【温馨提示】:红枣属于多糖食物 , 于糖尿病患者而言不宜多吃 。
甘味食物不宜多吃 , 吃多了令人发寒热 。
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