1、用料：粗辣椒粉两勺、芝麻一勺、细辣椒粉一勺、食用盐一勺、食用油一勺、少许白酒、葱、姜、芹菜、洋葱、八角、桂皮、香叶、花椒 。
【如何做一碗美味的辣椒油】2、碗中加两种备好的辣椒粉 ， 再加入备好的芝麻和食盐，加入备好的白酒增香和食用油，进行搅拌 ， 搅拌均匀防止炸糊 。
3、把准备好的葱，姜 ， 芹菜 ， 洋葱5成油油温下锅炸；八角，桂皮 ， 香叶，花椒小火慢炸 ， 边炸边搅动，炸至金黄捞出料渣 。
4、把炸好的油均分3次浇到搅拌好的辣子，边倒边搅拌，又香又辣的辣椒油就出来了 。
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