冰糖雪梨怎么做才能去火

1、把梨洗净,对半切 。
2、用小刀或勺子把梨中间的核挖掉 , 注意一定要挖干净 。
3、雪梨洗净去皮 , 梨肉切成小块 。
4、把冰糖放进原来挖空处,把两个半边的梨合拢,用牙签固定 。
【冰糖雪梨怎么做才能去火】5、固定好的梨放进碗里,放点冰糖,加水或不加水均可,在锅中隔水蒸20分钟,直到梨完全软掉 。