江米的营养价值适应什么样的人吃 江米的营养价值


江米的营养价值适应什么样的人吃 江米的营养价值

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【江米的营养价值适应什么样的人吃 江米的营养价值】1、江米富含B族维生素 , 能温暖脾胃,补益中气 。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。江米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果,但其性黏滞 , 难于消化,不宜一次食用过多 , 宜加热后食用 。老人、小孩或病人更宜慎用 。江米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止 。
2、江米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。现代科学研究表明,江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品 。
3、江米制成的酒,可用于滋补健身和治病 。可用江米(糯米)、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效 。