1、河粉250g , 瘦肉150g,火腿50g,豆芽200g,盐适量,油适量 , 鸡蛋一个,辣椒酱 。
2、瘦肉剁成肉末,火腿切成火腿?。寡壳逑锤删?,鸡蛋打到碗里,并搅拌均匀 。
3、起锅热油,放入剁好的肉末,炒到变色,放入切好的火腿丁,翻炒几下 , 将炒好的肉末 , 火腿盛出备用,锅里留油,倒入搅拌好的鸡蛋液,等鸡蛋液成型的时候,用勺子打散并盛出备用 。
【怎样炒河粉好吃又简单】4、起锅热油 , 放入清洗好的豆芽,翻炒几下,加入炒好的火腿 , 肉末,翻炒均匀,放入准备好的河粉,鸡蛋,并放入适量的食盐 , 生抽,辣椒酱,开大火,快速翻炒均匀,等河粉炒熟就可出锅 。
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