鸡头果营养丰富,能与大多数食物同吃 。
鸡头果学名芡实 , 是睡莲科一年生水生草本植物 , 其果实形似“鸡头”故而得名,是芡实的成熟种仁 。主产于安徽、江苏、山东等地,是天然无公害绿色食品 。
【鸡头果不能和什么一起吃】鸡头果即可代替粮食充饥,又可烹调为风味小吃,还可以制作各种药膳,充分地将药用和食用的功能结合在一起 , 相得益彰,可与莲藕和鱼炖着食用,有健脾养胃、滋阴养颜、益肾固精的作用 。
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