蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔 ， 一个蛋挞相当于吃下一碗饭 ， 每个平均热量约是300卡左右 ， 而普通一碗饭的热量是280卡 ， 所以吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量 ， 如果体重约60公斤 ， 5分钟吃下三个蛋挞 ， 就要慢跑一小时才能消耗这些热量 。 爱吃蛋挞的一定要收藏 ， 学会“这1步” ， 蛋挞奶香浓郁 ， 入口即化 ， 大人和孩子都爱吃 ， 喜欢的朋友快来试试吧！
用料
牛奶100克
细砂糖55克
蛋黄4个
奶油67克
蛋挞皮8只
蛋挞的做法
在盆中倒入常温的牛奶

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再加入四只鸡蛋因为我这次用的是土鸡蛋 ， 个头较小所以放了五只 。

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再加入细砂糖

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用打蛋抽搅拌均匀

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再加入淡奶油用蛋抽搅拌均匀

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过滤溶液

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倒入挞皮内蛋挞皮无需解冻

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烤箱提前预热200度烤25分钟根据上色酌情延长或缩短烘烤时间

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烘烤完成趁热快吃我比较喜欢冷却后放入冰箱冰冰的蛋挞最好吃啦有种吃芝士的感觉

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【爱吃蛋挞的一定要收藏，学会“这1步”，蛋挞奶香浓郁，入口即化】小贴士：美食与大家的生活密不可分 ， 现在食物吃的方法实在是太多了 ， 每一个人都在不断学习进步中 ， 美食也是 ， 在经过不同的人 ， 不同的做法 ， 一直在发生改变着 ， 不同的人不同的口味 ， 虽然味道不同 ， 但是喜欢的人也不会少 ， 对吃而言 ， 喜欢就是美食 ， 欢迎留言 ， 评论 ， 交流 ， 一起共同学习更多美食！

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