又到了吃桑葚的季节,白的、紫的桑葚尝起来香甜可口,深受大家的喜爱 。众所周知,桑葚被誉为为“天然富硒水果皇后”,因为它含有的维生素能够与人体的硒结合,一同保护人体的细胞膜,同时也具有抗氧化、抗衰老的功能,当然,用来泡酒也能有不错的功效 。那么,就让我们好好了解下这香甜的桑葚酒有什么好处吧 。
【槡椹泡酒的详细制作方法】
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方法四
材料:白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克 。
做法:将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗 。整理干净后倒入干净无水的瓶子中,加入冰糖和酒,密封保存 。
保存的好,放两年没问题 。现在泡,冬天喝 。
桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品” 。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效 。桑葚生长时为青绿色,渐渐变为橙红,成年的由朱红变为紫黑 。一般黑桑葚最佳酿酒,红的入味 。
桑葚酒的功效是远远超过葡萄酒功效的 。但是,为什么大多数人还是喝葡萄酒,而不喝桑葚酒呢 。
产量小,桑葚的产量其实挺低的 。其次,不容易保存,不知道大家知不知道桑葚是很容易变质 。因为不被大众人所知晓,所以消费市场并没有打开,如果没有消费市场,又怎么会生产这种酒呢 。葡萄酒早已实现产业化,但是,桑葚并没有产业化 。
当然,想要告诉大家的事,桑葚酒比葡萄酒的功效要好很多,而且营养价值也很高 。尤其是半干型的桑椹酒更适合女性和年轻人饮用,酒色自然,果香清新,酒香浓郁,常饮可以美容养颜,抗衰老等 。桑葚酒也跟葡萄酒一样,要分类型,比如甜型,半干红,干红 。
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