1.这种果实我们平时见的不多,通常我们叫它牛油果,又名鳄梨 。
牛油果可以看做是一种“舶来品”,原产于墨西哥和中美洲,后在加利福尼亚州被普遍
种植,因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地 。中国的广东(广州、汕头)
海南(海口)、福建(福州、漳州)、广西(南宁)、台湾、云南(西双版纳)及四川
(西昌)等地都有少量栽培 。
2.牛油果的营养价值 。
牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、叶酸、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、
镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相称,有"森林奶油"的美誉 。
牛油果脂肪含量高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,同时也是一种高能低糖水果 。
牛油果的味道:开始吃挺恶心的味儿,像肉类脂肪的口味,还有点儿青草的香味 。但是假如
吃习惯了,就会觉得非常好吃,很香甜,丝滑 。就像很多人吃榴莲一样,不喜欢吃的人觉得
很臭,喜欢吃的人又觉得很香甜 。
不过牛油果的营养价值很高,现在价格也很贵 。
3.牛油果的吃法
牛油果可以生吃,可以做成水果沙拉,还可以加糖蘸着吃 。
我们看到市场上的牛油果有青色和黑色的,那么,我们应该如何挑选呢?
我们可以挑选偏青色的,买回家放几天,让它成熟,这样就刚好了 。
买的时候用手按一下,假如迅速回弹,说明是好的,假如回弹很慢,
那么这个牛油果就坏掉了,不能要 。
知道了挑选的方法后,我们就来说一下牛油果的吃法,很多人说牛油果味道不好,
超难吃,那是你不知道吃的方法,今天给大家分享牛油果好吃的做法,吃一口,
瞬间让你喜欢上它 。
具体做法步骤:
第一步:新鲜的牛油果2个
用刀把牛油果从中间切开,用勺子把牛油果的果核挖出来 。然后用勺子沿着果皮边缘
转一圈,把牛油果的皮去掉 。
牛油果取出果肉后,用刀切成块 。
第二步:把切好的牛油果放入破壁机里面,加入500毫升牛奶(一个牛油果加250毫升),
选择果汁/搅拌功能 。
搅拌好后,倒入杯里 。
然后加入少许白砂糖,这样,牛油果奶昔就做好了 。牛油果难吃秒变超好吃,
方法很简朴,一看就会,喜欢的赶快试试吧 。
值得一提的是,虽然牛油果含脂肪高,但是脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少),
极轻易被消化吸收,其消化率达93%,更相宜年老体弱者调养身体食用 。
牛油果适合老人,孩子,孕妇等,几乎适合所有人食用,它也常被选作减肥美食 。
【牛油果的吃法视频 牛油果怎么做好吃】牛油果的这种“准确打开方式”,好吃又营养,清香四溢,孩子也吃得美滋滋的 。
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