山苦菜是一种寒性植物,在夏天至有下火的效果,所以很多人都喜欢使用山苦菜 。山苦菜使用起来带有微微的苦味,但是却并不难吃,而且它有很多的功效,但是在食用之前,我们也要了解一下它的食用禁忌 。以免和其他食物发生冲突,产生不良的影响 。
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【山苦菜的食用禁忌有哪些】 3.苦菜不宜和苦味食物一起吃 。
苦菜含较多的苦味素,因此,味道偏苦,尤其是凉拌的苦菜,而生活中含有很多食物也属于苦味菜,两种苦味食物一起食用,对食用者的舌头苦味感应区刺激较大,降低食用者食欲 。常见的苦味食物有:苦瓜、莲子心、陈皮、苦荞麦、茶叶等 。
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