冻干柠檬是非常好的一种水果,不仅可以长时间保存,还能在吃的时候保证最新鲜的口感,冻干食品主要过程是冷冻真空干燥,可以在低温和高温的环境下保存,养分不会流失,但冻干柠檬和新鲜柠檬是有区别的,而且冻干柠檬容易造成病变,冻干柠檬并没有传说中具有危害性,可以少量的食用 。
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【冻干柠檬真的有危害吗?】 冻干柠檬片和干柠檬片有什么区别?当然有区别了 。冻干柠檬是真空冷冻干燥的,不同于一般的热干燥法,冷冻干燥最大程度保存了食品的色泽,营养和芳香成分等,口感也要好一些 。冻干柠檬片目前现在冻干产品,是一种冷冻真空干燥食品 。
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