【怎么做鸽肉面】一、食材：
1、主料：鸽子1个 。
2、辅料：茶树菇8个、香菇2个、菠菜1个、生姜3片、葱头半个 。
二、鸽肉面做法及步骤：
1、鸽子从中间切开，分几块放入锅中 。放入生姜 。
2、备好香菇，黑木耳，菠菜，葱头 。
3、将干的茶树菇备好 。
4、煮好鸽子汤，将肉取出剁成肉沫 。
5、盒子肉沫与菜沫放入汤中煮，将手工挂面放入少许，撒入葱头及盐巴即可完成 。

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