工具和材料：1段芹菜根 ， 一个装水的碟子 。
步骤：
1、将芹菜头切下来 ， 放入盛有温水的盆中 ， 芹菜头根部朝下，叶子朝上 ， 然后放到窗台边；
2、芹菜头一星期后边上的叶子开始变得干黄，中间原来那些黄嫩黄嫩的叶子变成暗绿色；
3、将芹菜头转移到花盆里 ， 用盆栽土或者混合土将它盖住，只留小芽的顶端一点点在外面；
4、勤快浇水，一星期后 ， 可以看见干净的茎从土里不停地冒出来 。
【怎么在家里种芹菜】芹菜，属伞形科植物 。有水芹、旱芹两种，功能相近 ， 药用以旱芹为佳 。旱芹香气较浓，又名香芹 。

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