1、首先就是清洗的问题,新买的海虹有很多是连在一起的,要用剪刀剪断 。
2、将所有的海虹放在水槽里面用大量的清水清洗干净 。
【海虹的做法】3、把清洗干净的海虹放到一个大一点的铁盆里,然后加上水,放入少量的食盐,基本淹没海虹即可 。
4、大火蒸煮15分钟至水沸,但是注意不要溅到盆外面 。
5、吃的时候,要将盆里面的热水倒出来,这样海虹会凉的快一些 。
6、吃海虹的时候 , 可以找点醋蘸着吃,味道更鲜美 。
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