【为什么总有部分硝铵无法溶解 硝酸铵溶解度和温度的关系】1、降温速度要快于溶解速度 。假如温度t时 ， 100g水溶解20g硝铵达到饱和 ， 那么将20g硝铵投入100g水中 ， 它会边降温边溶解 。由于降温速度快于溶解速度 ， 所以 ， 达到某一平衡点后 ， 总有部分硝铵无法溶解 ， 直至外界温度使溶液温度又逐渐升高 ， 它才会继续溶解剩余部分 。当回升至t时 ， 全部溶解 。所以 ， 溶解过程中 ， 会发现是逐渐溶解掉的 ， 而不是溶解后又析出 。
2、硝酸铵溶于水有电离和水合两个过程 ， 电离吸热 ， 水合放热 ， 不同物质这两个过程的吸放热的量不同 ， 硝酸铵吸热大于放热 ， 所以降温 。

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