若未变质即可食用 。成熟的草莓其水分较多，营养丰富，如果保存不当，就有变质腐烂的可能，而将草莓放到冰箱里冷冻保存，冷冻室里的温度能抑制细菌的繁殖，延长草莓的保质期限，将草莓拿出来解冻，只要没有变质、发霉、异味，即可继续食用，但冻过的草莓口味不佳，因此建议尽早食用 。
【草莓冻了解冻后能吃吗】草莓是多年生草本植物 。高10-40厘米 ， 茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛 。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形 ， 上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色 ， 疏生毛 ， 沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛 。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形 。聚合果大 ， 宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑 。花期4-5月 ， 果期6-7月 。
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