1、作用与功效：麸炒薏苡仁药性相对平和 ， 可以起到健脾止泻，调整脾胃湿盛的作用 。如出现拉肚子情况，用炒过的薏米煮粥或者直接泡茶饮用 ， 效果要比生薏米的明显 。麸炒的健脾作用要更为突出 。
2、从中医的角度来看，具有补脾作用的药物或者是食疗食品，经过麸炒都可以让功效得到提升 。尤其可以起到缓和某些猛烈的药物药性的作用 。若是患者有胃胀、食欲不振情况，在稀饭里加适量麸炒薏苡仁一起煮着吃，就可以起到快速缓解食少、腹泻腹胀的效果 。
【麸炒薏苡仁功效和作用】3、对于有浮肿症状和体内湿气较大导致的体胖的人群，麸炒薏苡仁是非常适用的 。同时还能有效的缓解四肢关节部位疼痛疼痛，对于女性出现的白带多而混浊有不错的功效 。
4、麸炒的薏苡仁其实就是用麦麸再加工下，使用麸炒的目的是为了实现更好的健脾疗效 ， 可以快速引药入脾 。在食用的时候，用量应该多听听专业医生建议 。