「水浒传」中好汉们喝的酒品种吃酒,档次其实各不相同,书中能叫出名字的酒至少有七八种 。
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所以要准确回答这个问题,必须先给这些酒分分类,搞清楚好汉们究竟喝的是什么酒 。
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(一)老百姓的家常酒—-「茅柴白酒」这是一种统称,泛指各类普通劣质酒 。一般人家或村酒店卖的酒,也是好汉们最常喝的酒 。
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古代的酒都是「酿造酒」,度数可能十几度甚至更低,比不得现在的「蒸馏酒」 。而「茅柴白酒」度数自然也很低,好汉们喝个五六碗七八碗甚至十几碗都是有可能的 。书中出现的村酒,白酒都是如此,和如今的米酒类似 。
(二)村酒中战斗机—-「透瓶香」和「青花瓮酒」这两种酒武松都喝过,都是村酒中最好的酒,老百姓能喝到的最好的酒 。
这些酒的酿造周期更长,储存时间也比较长,所以度数比普通酒要高 。「透瓶香」又叫「出门倒」,是武松打虎前喝的酒 。酒店老板说「这虽是村酒,却比老酒的滋味」,「三碗不过岗」倒也不是吹牛 。
如果普通酒几度到十几度,那这两种酒我觉得应该在二十至三十度之间 。武松喝了十八碗,一碗三两,就是六斤 。那么喝现在的高度酒大概在三斤左右,有点夸张,但逻辑上还是说得过去的 。「青花瓮酒」出现在第三十二回「武行者醉打孔亮,锦毛虎义释宋江」 。总之这两种酒武松喝了都醉了,一次打虎,一次打人 。
(三)五星级酒店高端酒—-「蓝桥风月」和「玉壶春」看这两种酒出现的地方,前者在「浔阳楼」,后者在「琵琶亭」 。前者苏东坡到过,后者白居易到过 。
当然宋江两个地方都到过,两种酒都喝过 。故事发生在第三十九回「浔阳楼宋江吟反诗,梁山泊戴宗传假信」 。特别是「蓝桥风月」,堪称水浒酒劲最大的酒 。宋江喝了一尊就醉了,就开始胡说八道了,最终惹出大乱子 。也就是一尊蓝桥风月,最终将宋江送上了梁山 。
(四)大宋朝的「国酒茅台」—-御酒皇帝喝的酒,也是梁山诏安时,朝廷必备的东西 。
虽是皇帝喝的好酒,但酒劲似乎不大 。第七十五回「活阎罗倒船偷御酒,黑旋风扯诏骂钦差」,阮小七一人一次性喝了四瓶,感觉还不错 。当然好酒不一定度数高,不然皇帝一喝就上头,怎么批奏章,怎么在三宫六院里玩耍?
总之,好汉们喝着酒,唱着歌,一起走向梁山泊 。一段快意江湖,替天行道的故事就此拉开了大幕!
梁山好汉为啥管喝酒叫吃酒?山东人是这口音吗?关于吃酒、吃茶的原因,差不多是一样的
先说吃酒:
古人老说:一壶浊酒 。其实,这不仅仅是谦虚,也是当时的酿酒技术导致的 。
这个主要是古代的酿酒技术导致的,古代的酒是没有经过类似于现在的蒸馏技术的,那会的酒里面还有粮食残留,一壶浊酒,筛酒也是因为里面有杂质导致的叫法 。那会的就有点类似于现在超市可以买到的:
出现类似于现在的蒸馏酒则是到了明代 。产生的时间并不早 。
再说吃茶:
这里说的吃茶,不是当下人说的吃茶 。因为湖南人至今还有泡完茶汤之后,再把茶叶吃掉的习惯 。也有用泡的茶叶炒鸡蛋吃的 。这里说的吃茶是古代人的习惯 。
中国开始在平时饮茶,是从唐朝开始的 。在唐之前的茶都是一种药材的形式存在的 。唐朝的茶类似于现在的菜粥,是用来煮着喝的,里面还放盐 。到了宋朝,也是先干烘,研磨一下,再冲着喝 。因此,那会的茶也是说吃茶 。这一点可以从唐,宋留下的文物看到这个习惯 。
现在这种喝茶汤的习惯也是在明朝产生的
有些寄宿式学校晚上领导带领住校教师吃酒对学生有影响吗?笔者曾长期在寄宿制学校任教,回答一下这个问题吧 。
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只要不违法违纪,不违反职业道德,教师的业余生活不应被他人干预
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学校管理主要靠制度,但中国是人情社会,人与人之间的感情因素也在发挥着重要作用 。打个比方:一台精密的机器能够平稳运转,主要是依靠齿轮之间的连续啮合传递运动和动力,润滑油起到了减少齿轮间的摩擦和冷却、防锈、缓冲等作用 。如果说制度管理是指各个齿轮按照规则运转,人情就是不可或缺的润滑油 。
寄宿制学校的教师比之其他非寄宿制学校的同行来说,早起晚睡,看饭场查寝室,工作更辛苦 。而从事这些八小时之外的工作,教师所得到的报酬又常常与付出不对等;校方通过人性化、人情式管理,可弥补制度之不足,收到较好的效果 。
双休日老师们各回各家,大家不宜再聚;中午按规定又不许饮酒,所以晚上等学生就寝后领导偕部分教师外出或者在校内小酌以增进感情,应予以充分理解 。
此刻领导不再是白天板着面孔的严肃模样,老师也不复教室里谆谆诲人的形象 。大家把酒言欢,说工作、谈教学、论管理,平时的小矛盾可借酒冰释,日常的合作之谊又借酒升温 。
因此,领导带领住校教师吃酒又有何不可!
教师要注意自身形象 ,严于律己 ,举止文明
教师饮酒,包括领导带领教师饮酒,应在比较私密的地方 。特别是在校饮酒,绝对不能影响到学生休息 。
《中小学教师职业道德规范》第五条是“为人师表” 。这包括严于律己,以身作则和举止文明等 。俗话说“学校无小事,教师无小节”,特别是在校内和其他公共场所、公众场合 。比如,你不让学生抽烟,教师就不要在教室内抽烟,甚至在校园内学生聚集的地方吞云吐雾也不甚合适 。比如,要求学生语言文明,老师也要为学生做表率,你在批评学生的时候肯定不能使用粗口骂人 。
教师也是有血有肉、有个人爱好甚至癖好的人,不能用“超人”“完人”和“神人”的标准要求教师 。同时,不能无限夸大教师对学生的影响,不能让教师承担不能承受之重
教师这一职业是神圣的,但具体到每一位教师,他们也是普通的劳动者,既有共同的优点又有各自的不足 。你不能按照不食人间烟火的神仙或者根本不可能存在的没有七情六欲、没有个人兴趣爱好的“道德超人”“完人”来要求教师 。
没错,教师具有示范性,他们的个人行为可能对学生或者他人产生影响,但不能夸大这种影响 。而且,学生也不是只会被动接受影响的机器,他们能够尝试去思考、比较、鉴别,能够去学习识别真假、辨别是非、甄别善恶、分别美丑 。
另外与作为示范者相比,教师更多的责任是唤醒、引导和激励 。
【吃酒,《水浒传》里好汉们经常吃酒,如今的52度白酒,他们能喝几碗?】如果对教师做不合实际的要求,比如学校不许学生谈恋爱,假如也让教师“垂范”,恐怕他们就都得独身一辈子了 。
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