生菜是一种比较常见的蔬菜,因为其口感比较爽脆和味道清甜,所以深受大家的喜爱 。生菜粥的做法有很多种,可以添加猪肉或者鸡肉来增加粥的味道,主要看个人的喜好,做法都是比较简单的 。
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二、鸡肉青菜粥
材料:鸡腿,木耳,青菜,大米,盐,料酒,胡椒粉,油各适量 。
做法:
1、鸡腿洗净,去骨,切成小丁 。
2、锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净 。
3、木耳泡发洗净后,切碎; 青菜叶用手撕碎; 大米淘洗干净 。
4、将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,加入两滴炒菜油,调入盐,少许料酒,盖上锅盖,大火烧至高压上汽后转小火压10分钟 。
【?生菜粥的做法是怎样的?】 5、关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶,胡椒粉,搅拌均匀,加热30秒钟即可,出锅可点少许香油 。
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