制作蛋糕的方法与步骤,千层蛋糕的制作步骤是怎样的？ _制作蛋糕的方法与步骤

制作千层蛋糕的原材料有：鸡蛋1250克，砂糖900克，低筋面粉850克，奶香粉6克，蛋糕油45克，清水300克，蜂蜜80克，沙拉油500克。特点：层次分明，外型美观。小提示：每层面糊分量要均匀，底温不要过高。千层蛋糕的制作步骤：⑴把鸡蛋制作蛋糕的方法与步骤、砂糖混合一起，搅拌至砂糖溶化。
⑵加入低筋面粉、奶香粉和蛋糕油，先慢后快地拌打，起发至原体积的3 。5倍。⑶把清水、蜂蜜和沙拉油分次加入面糊中搅拌均匀。⑷搅拌成蛋糕面糊。⑸取烤盘两个，分别铺上白纸，将1/3的面糊平均倒入两个烤盘内，抹平后以上火190℃、下火120℃的温度烤熟。
⑹出炉稍凉后，再将1/3的面糊平均倒入两盘烤好的蛋糕上，再抹平入炉烤熟。⑺将剩下1/3的面糊平均倒入两盘烤好的蛋糕上，再抹平入炉烤熟。整个烘烤程序约40分钟。⑻在两盘烤好放凉的蛋糕表面抹上奶油，有奶油的一面相对叠在一起。⑼再把蛋糕平均切成两份。
⑽抹上奶油。⑾两份蛋糕重叠，有奶油的一面相对。⑿叠好后把蛋糕切成小件即可。

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【制作蛋糕的方法与步骤,千层蛋糕的制作步骤是怎样的？】制作马芬蛋糕的原材料有：奶油550克，糖粉550克，食盐5克，蛋糕油15克，麦芽糖100克，鸡蛋600克，低筋面粉1000克，泡打粉40克，鲜奶380克，红蜜豆450克。特点：奶味浓，更有蜜豆甘味。小提示：入模不要过满，八分即可。制作步骤：⑴把奶油、糖粉、食盐、蛋糕油混合拌打起发。⑵分次加入麦芽糖、鸡蛋，搅拌均匀。⑶然后加入低筋面粉、泡打粉、红蜜豆，拌匀。⑷最后加入鲜奶，充分拌匀，制成蛋糕面糊。⑸用布裱花袋挤入硬质耐高温纸杯内，装八分满。⑹在表面撒上红蜜豆后入炉，以上火170℃、下火150℃的温度烘烤约25分钟左右。