【痛风者应避开的饮食4误区】只要不吃肉,痛风就不会复发 。很多痛风患者认为,只要不摄入肉类 , 就不会复发 。实际上是错误的,在日常饮食中长期不摄入肉类,会使得人体各组织器官功能下降 , 嘌呤代谢能力也会随着下降 。这就是为什么有的痛风患者最后连吃青菜都会复发的原因 。即使吃肉也要食用瘦肉,而且要用水煮过后去汤食用 。
补充B族维生素 。很多痛风病饮食中出现B族维生素 。实际上这是不科学的 。很多药品具有影响尿酸排泄的作用:如青霉素、四环素、大剂量噻嗪类及氨苯喋啶等利尿剂、维生素B1和B2、胰岛素及小剂量阿司匹林 。所以痛风饮食菜单中,不应该包括大量服用B族维生素,目前已经有患者反?。?因使用维生素B族注射液引起复发,停止注射则痛风停止发作 。
大量喝牛奶、矿泉水 。痛风患者肝肾代谢不好,很容易伴发结石 , 所以痛风饮食禁忌中应该避免食用可能会导致肾结石的食品 。体内的钙如果过多很容易与草酸结合,生成草酸钙沉淀 。草酸钙是肾结石的主要成份 。保证每天必需的钙摄入是正确的 , 可是为了追求碱性食品而大量喝牛奶和矿泉水容易形成肾结石、胆结石、尿路结石 。而矿泉水含有钙也比较多,应该避免直接大量饮用,简单的办法是煮沸,并多煮一会儿,可将钙镁离子转化为锅垢除掉 。
菠菜是碱性食品可以吃 。很多痛风饮食食谱把菠菜列为可以食用的蔬菜 。这实际上是错误的 。菠菜虽然是碱性食品,可是含有大量的草酸容易和体内生成草酸钙,菠菜也是患者反?。苋菀滓鸶捶⒌氖澄镏?。雌性红萝卜就不会出现这样问题,她是基本上不含草酸的蔬菜,更是强碱性食品 , 有迅速缓解痛风疼痛,降尿酸的功效 。
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