1、将鸡蛋清洗，表面的脏东西洗净 。
2、鸡蛋打碎放入容器中，不要搅拌，这样煎出来的鸡蛋才是完整的 。
3、锅中放入油加热 。
【早餐荷包蛋怎么做】4、油锅热的时候，将鸡蛋小心的放入锅中 ， 不能破坏形状 。
5、小火慢煎，底部稍成型后，将鸡蛋小心翻身 。不能破坏鸡蛋形状 。
6、小火状态下，不时的反转鸡蛋，将两面煎熟 。
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