北京时间5月5日20时26分将迎来立夏节气,这是二十四节气中第七个节气,也是夏季第一个节气,与立春、立秋、立冬并称“四立”,代表着季节的转换与过渡 。此时节,春深迟暮,绿肥红瘦,南风习习,夏日初长 。你,做好迎接悠悠夏日的准备了吗?
文章插图
【立夏吃蛋的原因各地说法 立夏是几月几日】如今立夏在很多地方只是一个“节气”,但在古代,甚至如今在一些传统文化保留较好的地区,立夏仍然是一个重要节日 。
“‘立夏吃蛋’是立夏重要的食俗,在很多地方都有 。” 华东师范大学社会发展学院民俗学研究所助理研究员游红霞说 。立夏日一早,家家户户就开始着手煮立夏蛋 。人们还会用彩线编织成蛋套,把煮好的立夏蛋装进去,挂在小孩子胸前 。孩子们还会玩起“斗蛋”的游戏,童趣十足 。
文章插图
关于吃蛋的原因,各地说法不一,但总体意思大同小异 。游红霞介绍,也许是蛋的形状如心,大家就认为吃了白煮蛋以后可以使心气精神不受亏损 。也有人们认为立夏之后天气逐渐炎热起来,剥了蛋壳的白煮蛋光生生的,吃一点下肚,将来人体皮肤也那样光滑不生疖子,“总之,立夏时分吃蛋是有益于身体更健康的 。”
“立夏秤重”也是这个节气一个比较有特色的节俗 。“立夏秤重”也叫“秤人”,人们认为,立夏“秤人”会带来福气,所以在“秤人”的过程中,报分量也是有讲究的 。“一般情况下要做到逢九进十,还对女子和小孩的分量数有一定的讨口彩规矩 。给孩童称体重,有时稍稍在箩筐里放块石头,增加些重量 。称时,秤砣只可向外挂,‘不作兴’往里移,报数字逢九就报‘十’,图个吉利 。若体重增,称‘发福’,体重减,谓‘消肉’ 。”
立夏时令,人们还有吃竹笋的习惯 。“人人希冀双腿像春笋那样健壮有力,能跋涉远路,行道千里 。” 当天,宁波习俗要吃“脚骨笋”,用乌笋烧煮,每根三四寸长,不剖开,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,说吃了能“脚骨健”(身体康健) 。
这时,也正好是豌豆和蚕豆上市的季节,带壳豌豆、蚕豆形如眼睛,人们为了消除眼疾,以吃豌豆、蚕豆来祈盼一年里眼睛像新鲜豌豆、蚕豆那样清澈,无病无灾 。
“江南的立夏,有喝‘七家茶’,吃‘七家粥’的习俗 。” 上海大学国际教育学院讲师、民俗学博士方云说 。
明代田汝成在他的《西湖游览志馀?熙朝乐事》中记载:“立夏之日,人家各烹新茶,配以诸色细果,餽送亲戚比邻,谓之七家茶 。
“七家茶”里的七是概指,音近“喫” 。“意思就是取邻里各家分享的不同的配茶食材,然后街坊邻居相邀共同来品鉴,一同来饮茶,和睦邻里关系,其乐融融 。”
此外,江南有诗云:“春梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌饭糕 。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟”,这里所描述的十二种食物均为江南立夏的时鲜与当令食品 。邻里之间会相互馈赠各种新鲜食材,并将自带的米豆杂粮等集体熬煮“七家粥”,一并分享 。
方云觉得,如今在城市钢铁森林里,邻里之间的交往越来越少,“但疫情期间,上海小区互相送菜,彼此熟悉了不少,和睦邻里互帮互助,倒是有几分‘七家茶’‘七家粥’的含义了 。”
- 薇姿的护肤品怎么样 薇姿适合什么年龄
- 可乐发生爆炸原因 可乐开瓶瞬间结冰的原理
- 荷兰的电子化工水利造船以及食品加工 关于荷兰的资料有哪些
- 义不容辞责无旁贷区别 责无旁贷的贷的意思是什么
- 可以办理保单贷的平台有哪些 保单贷款有哪些银行
- 英语的词语运用题怎么做 做题技巧的英语
- 小学英语课堂教学评价方式 小学英语课堂中的评价方式
- 写中国女排的英语作文50 有关中国女排的英语作文
- 一五一十的出处释义典故近反义词 一五一十是什么生肖
- drivers文件夹的含义是驱动程序 mydrivers是什么文件