紫菜并不是发性食物，紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜、条斑紫菜、同紫菜、甘紫菜等几种天然的紫菜的藻体 。
【紫菜不是发物,紫菜为藻类植物红毛菜 紫菜属于发物食物吗】紫菜是我国海洋农牧业和出口导向型的主导种类之一 。2016年在我国紫菜生产量约13.53万吨级，总产值超出100亿人民币 。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含纤维素、多种营养元素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类植物独有的藻胆蛋白质，具有较高的营养成分，是一种不可多得的深海食物，也是我国沿海地区农村集体经济的支撑企业产品 。

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