蛋白质含量是反映牛奶质量的一个重要指标 。对于无任何添加的生牛乳来说,蛋白质含量越高,说明牛奶的质量越好 。国家出台的新标准,牛奶蛋白质含量每100毫升应不低于2.8毫克,含量3.0毫克牛奶是优质牛奶 。
酸奶牛奶的蛋白质含量一般为3.0毫克或以上 。酸奶不能用劣质牛奶制成(如蛋白质含量低、抗生素含量高),因为蛋白质含量低,牛奶的凝固差,抗生素的存在会杀死乳酸菌 。
【蛋白质含量是反映牛奶质量的一个重要指标 蛋白质多少才是好奶】所以超市买的正品酸奶之所以能做成酸奶,证明用的牛奶应该是好牛奶 。如果在家做酸奶,记得选择蛋白质含量3.0mg/100克的优质奶,这样做出的酸奶凝固度、口感才好 。
- 打铁花用的铁水必须用白铁熔化 打铁花是真的铁水吗
- 香味主要有五大种类,崖柏药香味比较淡而已 真正的崖柏是什么味
- 自己问自己的成语是心自问 自己问自己的成语是什么
- 叶子有刺的桂花树是刺桂品种 叶子有刺的桂花树是什么品种
- S代表纱支,纱支:简而言之,即指纱的粗细程度用于表示纱线细度 布料的D和S代表什么是什么意思
- dk制服是男高中生的制服 女生说的dk男孩是什么意思
- 宋濂,初名寿,字景濂,号潜溪,别号龙门子、玄真遁叟等 俟其欣悦则又请焉的其是什么意思
- 绝句其二古诗的意思是江水碧波浩荡,衬托水鸟雪白羽毛,山峦郁苍 绝句其二古诗的意思
- 财神诞辰是什么时候迎财神的日子 财神节祝福语
- 是什么生肖 抱团取暖是什么动物