主要材料：卤菜、五花肉300克、酸辣椒200克 。
调料：食用油6mL、食盐4克、葱20克、酱油2mL、鸡粉1克 。
流程：
1、五花肉、葱等食材洗净切好，加盐、油、鸡粉、酱油拌均腌渍5min 。
2、酸辣椒、卤菜洗净切好 。
3、下油，炒五花肉至淡黄 。
4、添加切好的酸辣椒加酱油、煸炒加盐、小香葱，炒均 。
【卤菜、五花肉300克、酸辣椒 卤菜火锅怎么做】5、将备好原材料放进火锅店中，文火慢炖就可以 。

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