1、准备一口小铁锅（如牛奶锅）倒入适量冷水，加入红茶茶叶（按自己喜欢的比例加入 ， 宁可浓一些），搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触 。
【冰红茶的制作方法】2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热（火焰刚好盖住锅底），直至沸腾10s左右时关火（大致方法与煎制中药相似），倒出茶至一容器中（如瓷碗），倒出时可用细纱布过滤 。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块（茶、冰质量比2：1至1：1），冷却片刻 ， 冰红茶即成 。
4、若取新鲜柠檬切开 ， 挤一些柠檬汁入茶则口味更佳 。
1、准备一口小铁锅（如牛奶锅）倒入适量冷水，加入红茶茶叶（按自己喜欢的比例加入 ， 宁可浓一些），搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触 。
【冰红茶的制作方法】2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热（火焰刚好盖住锅底），直至沸腾10s左右时关火（大致方法与煎制中药相似），倒出茶至一容器中（如瓷碗），倒出时可用细纱布过滤 。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块（茶、冰质量比2：1至1：1），冷却片刻 ， 冰红茶即成 。
4、若取新鲜柠檬切开 ， 挤一些柠檬汁入茶则口味更佳 。