油饼的配方:面粉500g,盐10g , 小苏打3g,发酵粉3g,油1000ml 。
油饼的制作方法:
1、取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉 。
2、徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态 。
3、最后于面团表面刷一层油防止干皮 。放在室温下醒2-3小时 , 冬天可以提前一夜制作面团 。
4、取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面 , 放在盘子中用手指擀平压薄 。并在面饼中心划开3道口子 。
【油饼的制作方法和配方】5、大火加热炸锅中的油,至冒烟 。把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面 。两面焦黄即可捞出沥干油分 。
- 清肺的食物有哪些
- 石榴保存方法 冰箱
- 什么才是男人爱女人的表现
- 怎么关闭手机QQ登录验证
- 番茄酱的做法 煮多久
- 洋葱海外仓卖的海外产品怎么样
- 画蛇添足的歇后语
- 罂粟盆栽技巧
- 海狸绒和摇粒绒区别
- 一句很扎心的话