【左旋肉碱是一种类维生素营养素吗 左旋是什么东西】

左旋体是指左旋体肉碱，左旋体肉碱又被称为L-肉碱或译音卡尼丁，是一种促进脂肪转化为能量的类碳水化合物，红色肉类是左旋体肉碱的来源，不同种类的日常饮食搭配早已带有5-100mg的左旋体肉碱，但一般人每天只能从饮食中摄入50mg，素食主义者摄入越来越少 。
左旋体肉碱的探索起源于20世际前期，1905年，俄国人Gulewitsch和Krimberg从肉类提取液中看到了L－肉碱，从此之后，世界各国专家作出了深入研究 。
早期研究表明，L-肉碱是一类型维生素营养元素，并将其被命名为维生素Bt 。而实际上，碱的化学结构类似乙酰胆碱，与碳水化合物相仿；此外，由于一些小动物应由本身生成去满足肉碱的需求，因而觉得肉碱并不是维生素，但习惯上仍把它称之为维生素BT 。

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