元宝虾营养价值高 ， 全身营养丰富 。
虾脑：含有必需氨基酸、脑磷脂等营养物质；
2.虾:含有大量蛋白质和碳水化合物；
虾皮：含有虾红素、钙、磷、钾等人类所需的营养物质 。
【元宝虾的营养价值很高,全身都是营养 元宝虾什么部分最有营养】虾是一种高蛋白、低脂肪的水产品 。蛋白质含量超过40% ， 粗脂肪含量约7% ， 钙含量约9% 。此外 ， 它还富含胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸 。

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