豆干应该怎么做好吃?

豆干其实就是豆制品,而用豆干制作而成的食物相信是备受人们喜爱的,比如芹菜炒豆干,还有腊肉炒豆干,不仅制作简单,带来的口感同样也是非常别具一格的 。

豆干应该怎么做好吃?

文章插图

豆干应该怎么做好吃?

文章插图

豆干应该怎么做好吃?

文章插图

豆干应该怎么做好吃?

文章插图

【豆干应该怎么做好吃?】 2、腊肉炒豆腐干 。腊肉冲洗干净,切成薄片,豆腐干切成条,再将大蒜叶洗净、切段,大蒜切末 。锅里倒入少许油,烧热之后先爆香蒜末,再下入腊肉煸炒 。因为腊肉中有很多肥肉,慢慢能够将油分煸炒出来,等到开始出油了,就可以放入豆腐干翻炒 。腊肉中也含有很多盐分,所以在调味时要注意适量,加点酱油着色 。快出锅前下入大蒜叶,稍微翻动几下,就可以加味精装盘了 。
4、韭菜炒豆腐干 。韭菜洗净,沥干,切成段,豆腐干切成条 。锅里倒油,油温烧至八分热时先炒豆腐干 。等到豆腐干变色时,再放入韭菜,不然炒的时间过长,韭菜就变黄了 。翻炒过程中加盐,炒匀后加味精出锅 。