极大量的咖啡因摄入是有可能引起中毒甚至致死的,但是,因为喝咖啡而发生咖啡因中毒的现象是极其罕见的 。这是因为,这需要在很短的时间内一次性饮入几十杯甚至上百杯的咖啡 。
关于喝咖啡到底对慢性疾病有益还是有害,一直都存在很多争论 。为此,世界医学顶级期刊《新英格兰医学杂志》专门发表文章对与此相关的医学证据进行了总结:
首先,长期饮用咖啡并不会增加高血压(喝咖啡有可能引起短期血压升高现象)、心房颤抖或脑卒中的风险 。相反,医学观察认为长期饮用咖啡有可能降低心血管疾病风险与死亡率;
其次,白天多饮用低热量的咖啡可以在降低食欲的同时提高基础代谢率,这对于减轻体重会有所帮助;
再者,并没有充分的医学证据表明喝咖啡会增加骨折或骨质疏松风险;
此外,研究发现,喝咖啡并不会增加癌症的发病率和死亡率;相反,有可能降低肝癌、子宫内膜癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症的风险;
最后,喝咖啡还被认为有助于降低胆结石的形成风险、抑制脂肪肝与肝纤维化 。
如此看来,喝咖啡好像有不少的好处,但在这篇重量级医学文章的最后,作者有专门强调:现有的医学证据还不足以将喝咖啡视作为一种疾病的预防手段!
如何健康地喝咖啡?关于如何健康地喝咖啡,有以下几点建议:
第一,对于咖啡的耐受力不足,咖啡因代谢酶不够,一喝咖啡就不惬意的人群,不建议长期饮用咖啡;
第二,对于存在消化性溃疡、胃食管反流、反流性食管炎的患者而言,不建议长期饮用咖啡,因为咖啡可以刺激胃酸的分泌;
第三,不要快速、连续饮用超过3标准杯剂量的咖啡,这可能引起神经系统的过度高兴;
第四,建议怀孕以及哺乳期女性,应该减少咖啡的饮用,每日咖啡因的摄入量应该低于200mg;
第五,对于咖啡耐受度较好的普通成年人,每日咖啡因的摄入量应该控制在400mg以内 。长期坚持适量饮用咖啡,可以作为一种健康的生活方式;
最后,再提示一点:喝咖啡并不能抵消睡眠不足对身体产生的影响,不要以为喝了咖啡就可以多熬熬夜、多加加班,充足的休息是非常重要的!
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