2、痛风患者
蜂蜜中含有的果糖较多，据研究显示，无论是痛风患者还是普通人，假如摄入过量果糖，将会导致血尿酸升高，其中痛风患者的升高幅度更为明显 。尿酸升高不仅会引起痛风疾病发作，假如情况严峻的，甚至还会引起血脂高血糖、动脉硬化、肾脏功能受损等，严峻危害身体健康 。
3、不满1岁的婴幼儿
蜂蜜虽然肉眼看上去色泽诱人，但它在酿造、搬运、储存的过程中，轻易受到肉毒杆菌的污染，这种菌类毒性较强，被人吸食后易诱发呼吸困难、头晕、肌肉乏力等症状，严峻的甚至会因呼吸麻痹而死亡 。没满一岁的婴幼儿由于肠道微生态屏障尚未发育完成，且机体免疫力也薄弱，若不慎感染了肉毒杆菌，给身体带来的伤害将会非常大 。

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