【金坛雀舌什么茶】金坛雀舌属扁形炒青绿茶 , 其历史悠久 , 因形似雀舌而得名 。成品条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直 。冲泡后香气清高 , 色泽绿润 , 滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩匀成朵明亮 。金坛雀舌内含成份丰富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高 。金坛雀舌根据采制标准和品质特点 , 可将其等级划分为特级、一级、二级、三级,四个等级茶叶分类 。
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