【北海沙虫如何吃】北海沙虫可以煲汤吃，首先将北海沙虫泡洗干净，用冷水或者是温开水即可；然后将北海沙虫用剪刀剪成一片片的形状；最后直接放进将要煲汤的锅中就可以 。
北海沙虫含有的蛋白质类型主要有蚯蚓血红蛋白、胶原蛋白和水溶性蛋白等，而且北海沙虫还有较高的药用功效 ， 它性寒 ， 味甘、咸 ， 有滋阴降火、清肺补虚之功效 。
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