【烹饪工艺与营养专业介绍 烹饪工艺与营养是干嘛的呢】
烹饪技术与营养专业成立于1959年 , 至今已有50多年的历史 。50多年来 , 为社会培养和培养了5万多名餐饮人才;50多年来 , 积累了丰富的烹饪经验 , 最早、最长、最大、影响最广;50多年来 , 随着餐饮市场的不断发展、职业教育的深化和学校规模的扩大 , 烹饪专业取得了巨大的发展 。目前 , 该专业是示范专业、品牌专业、课程改革试点专业 。
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