涮羊肉起源于什么朝代

【涮羊肉起源于什么朝代】涮羊肉 , 又称羊肉火锅 , 在清末民国初期 , 在全国形成了几十种不同的火锅 , 各具特色 。那么网友知道涮羊肉起源于什么朝代吗?

涮羊肉起源于什么朝代

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涮羊肉的传说起源于元代 , 元世祖忽必烈指挥大军南下远征 。有一天 , 人们又困又饿 , 他想吃羊肉 。
在帮夫宰羊之前 , 前面的探子冲进账户报告敌人即将来临 。厨师急中生智飞刀切了十几块薄肉 , 放在沸水里搅拌几下 , 捞出撒上盐 。
三、忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌 , 旗开得胜 。
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