很多茶友都知道茶是弱碱性食物 。但是有好事的人用 。pH试剂来测试,却发现茶汤(即茶中含有的水溶液)pH值大致在5.5~7,属于酸性 。茶是酸性还是碱性?
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茶是碱性食物 。酸性和碱性食物是根据食物消化、吸收和代谢后最终在人体内变成酸性或碱性的物质来确定的 。酸性物质被称为酸性食物,如动物内脏、肌肉、植物种子等 。碱性物质被称为碱性食物,如蔬菜、瓜类、豆类、茶叶等 。
大多数茶,如绿茶、乌龙茶、普洱茶等,茶汤的酸碱度测定为弱酸性,但对于喝茶的人来说,它们最终在人体内变成碱性物质,所以我们认为茶是碱性的 。
茶树是喜欢酸性土壤的典型特殊经济作物 。它的根只适合生活在酸性土壤中 。如果它生长在碱性土壤中,根的生长就会受到抑制 。茶树在酸性范围内吸收氮、磷、钾较强,难以在中性或碱性土壤中生存 。
食物的酸碱性及其本身ph价值无关,主要是食物在人体消化、吸收和代谢后最终在人体内变成的物质 。一般来说,喝茶的最佳时间是饭后半小时,因为吃太多肉类食物后,血液酸度会增加,喝茶可以减少,使其恢复到弱碱性 。因此,喝茶也应该分为时间 。在不恰当的时候喝茶会适得其反 。
【茶是酸性还是碱性你知道吗 茶是酸性还是碱性】这里介绍一下茶是酸还是碱 。
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