桂花卤是一种调味品 ， 这不是一道菜 ， 桂花卤就像酱一样 ， 有着淡淡的桂花香 ， 很多人喜欢桂花卤的味道 。桂花卤的做法有很多 ， 做桂花卤的时候 ， 不仅要按步骤进行 ， 工具也要准备齐全 。

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   3.原料及特性
【桂花卤的做法有哪些？】 桂花又名木犀、丹桂、岩桂 ， 属木犀科常绿灌木或乔木 ， 高可达10米 。树冠圆球形 。树干粗糙、灰白色 。叶革质 ， 对生 ， 椭圆形或长椭圆形 ， 幼叶边缘有锯齿 。花簇生 ， 3一5朵生于叶腋 ， 多着生于当年春梢 ， 二、三年生枝上亦有着生 ， 花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色 ， 香气极浓 。桂花的品种很多 ， 常见的有四种：金桂、银桂、丹桂和四季桂 。果实为紫黑色核果 ， 俗称桂子 。

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