说起香菇油菜这道家常菜相信大家对其并不陌生 , 但是能真正做好这道家常菜的人却很少 , 相同的食材可却怎么都做不出来人家家的味道 , 这让香菇油菜的爱吃者十分的苦恼 , 其实香菇油菜的家常做法是十分的简单的 , 下面我们就来具体的了解下吧!
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
香菇油菜的做法
1.准备好原材料
2.香菇洗净 , 然后用小刀刻出如图的花纹
3.油菜清洗干净 , 比较大的改刀成小朵
4.姜、蒜切成末 , 泡椒切成小圈
5.半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉 , 调成汁待用
6.锅里加入适量水 , 加入适量食盐和香油烧开
7.放入油菜焯水约一分钟
8.焯好水的油菜装盘
9.锅里加入适量油 , 爆香姜蒜末
10.加入香菇、少许盐 , 翻炒
11.加入调好的汁 , 一边煮一般翻动香菇
12.汤汁浓稠的时候加入泡椒
13.将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里 , 香菇油菜就做好了
烹饪技巧
1、油菜改刀后在清洗一下 , 因为没有掰成一片一片的 , 不容易清洗彻底;
2、切香菇的装饰花用小刀子斜着 , 一左一右地切 , 很容易就切好了;
【香菇油菜的家常做法 原来是这样】 3、调的汤汁不宜过少 , 要用汤汁来将香菇焖熟 , 淀粉不要加多了 , 不然很快就浓稠了 。
- 炝油菜 原来有这5种做法
- 宋仁宗的皇后是谁,宋仁宗的曹皇后第一段婚姻为何会失败?
- 二人扑克牌可以玩什么:两个人玩的纸牌游戏有哪些?
- 二胡有几根弦:二胡是什么乐器的一种
- 宋仁宗的皇后是谁,宋仁宗的曹皇后是武将世家出身吗?
- autumn是什么意思:autumn和fall的区别只是读法不一样吗?
- 七夕祝福短信息 发一条给心里的你!
- 好的爱情有深度的句子 遇见最美好的爱情
- 全家福的唯美句子
- 甜蜜爱情的经典语录