牛肉里有丰富的蛋白质 , 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 , 不仅能提高机体抗病能力 , 而且对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织比较适宜 , 杏鲍菇与牛肉更是绝配 。
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3.热锅热油 , 加蒜片 , 炒到有蒜香出来 , 但蒜瓣不要变黑哟 , 不然就不漂亮啦 。
4.放杏鲍菇 , 炒到菇片稍微变软 。
【杏鲍菇炒牛肉,五个步骤教给你】 5.烧热油锅 , 爆香葱花 , 滑溜牛里脊块 , 待牛肉变色立即盛出 。煸炒杏鲍菇 , 放洋葱 , 下溜过的牛肉 , 加少量蚝油和盐 , 放青椒快速翻炒两下 , 离火再撒一些黑椒末 , 淋一小匙香油翻勺 , 装盘摆上葱花和红椒即可 。
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