青椒炒肉操作简单 ， 原料实惠，做法为：
1、准备好猪肉100克，青椒200克，茭白丁200克，食用油，酒 ， 淀粉，白糖 ， 食用盐等；
【辣椒和什么炒好吃简单便宜的菜】2、猪肉切成丁块，用酒、淀粉、盐腌制 ， 拌入青椒盯茭白丁装盘；
3、盘中加入熟油1汤匙、白糖少许 ， 加盖高火焖2分钟 ， 翻拌后加盐，加盖高火再焖2分钟即可出锅 。

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