山东杂粮煎饼酱的制作方法:
食材:配好的料包(鲜红辣椒2斤,食油1斤牛肉或大肉1斤 , 食盐3两,白糖2两,生姜3两 , 花椒面1两 , 甜面酱5两,花生米3两 , 芝麻2两 。)
步骤:
1、按照配方将香料称好然后用纱布包好,水烧开后将料包放入;
2、料包煮好以后将料包捞出,倒入配好的酱油;
3、倒入白糖搅拌直到完全融化,然后倒入调好的面糊(或者淀粉糊);
4、倒入秘制芝麻酱,撒上调料;
【山东煎饼酱料】5、搅拌均匀后出锅即可 。
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