小资君推荐咖啡故乡:
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“明谦咖啡”
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明谦的挂耳是小资君最早接触的,几年前第一次入手的时候觉得自己的逼格简直炸翻天了,过了这么久,他家已经成为SCAA会员,而且还开设咖啡课程呢!
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它家的性价比之选是这款挂耳混合装,足足有十款口味,简直是在环游世界了,不过对于刚刚接触挂耳的新人来说,可以迅速的发现自己最爱的味道哦~
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“折叠咖啡”
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折叠空间藏身于南昌路的林荫小道里,是一家正经做手冲咖啡的艺文咖啡馆,咖啡馆二楼还有一块手工皮具制作空间 。它们家的咖啡包装简洁,就像店里陈设的手工作品——很耐看 。
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折叠空间的单品手冲的豆子有14款可以选择,可谓是手冲爱好者的天堂 。澳白咖啡口感浓郁,微苦回甜 。阿洛默口感偏酸,夹杂着淡淡果香 。每一种都自带风味 。以后没时间在店里坐下来慢慢喝咖啡的盆友,可以买杯挂耳把这份愉悦带回家了 。
“秋雪咖啡”
秋雪咖啡的手冲挂耳包白白净净,就像店面一样,纯真美好,就算自己在家冲上一杯,也可以摆朵小花,吹吹小风看看书,岁月静好 。
秋雪家的每一个挂耳包,都是用的自家手烘的咖啡豆,下单后再烘培制作,保证豆子的新鲜度,现在已经有埃塞俄比亚豆,埃塞俄比亚西达摩,哥伦比亚,卢旺达等四种可选,性价比很高哦 。
“粉那么浓”
看上去十分网红店风的粉那么浓也做挂耳,而且他家的挂耳咖啡将各种类咖啡依照浓度取了不同的名字,有痞子英雄,有重度患者,不同的名字又有不同的形象,非常有趣~这里还能买到可爱的各种挂耳包 。
如果平时喜欢均衡一点口感的可以要杯“痞子英雄”,咖啡的味道很醇厚,是那种比较酸的味道,奶味比较淡 。喜欢黑咖深烘培高咖啡浓度的话可以试试重度患者,听说一杯就可以失眠呢!
“三顿半”
三顿半的大满贯系列被称之为挂耳咖啡的革新之作,很适合入门选手,一步到位 。买齐杯子、手冲壶和挂耳包除了他家也是没谁了 。
喝咖啡讲究的小伙伴还可以给自己配个手冲壶,这样拗造型才够味!其实除了看上去很高级之外,4mm极细注水管的手冲壶可以帮助控水,保证咖啡粉被充分萃取,冲出品质更稳定的一杯好咖啡 。
【咖啡故乡,挂耳咖啡哪个牌子的口感好一些?】他家的挂耳有混合包装,也有可以自选口味的单品、拼配和快饮 。像是有建议加糖加奶的House Blend No.2自家拼配2号带有明显的拿铁风格,也有很适合单喝的Yirgacheffe耶加雪啡和Pu Er云南普洱 。云南普洱非常小清新,特有的茶香再加上比较温和的咖啡风味,几乎没有酸味,很细腻也很特别 。
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