【马齿苋做法】1、材料:鲜马齿苋60克,鸡蛋4个 , 精盐,黄酒,植物油 , 酱油,味精各适量 。
2、马齿苋择去杂物 , 用温水泡10分钟 , 清水洗净,切成段 。
3、鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加入精盐,黄酒,酱油,味精,调味 。
4、炒锅上火,放油烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟 , 装盘即成 。
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