1、外观上不同:糖粉是粉末状的糖,看起来比绵白糖细腻且容易结块;绵白糖则质地软绵,有微小的结晶颗粒 。
【糖粉和绵白糖的区别】2、糖的纯度不同:糖粉的糖纯度比绵白糖低一些;绵白糖甜度比糖分大 , 纯度要高一些 。
3、用途不同:糖粉用来制作西式甜点,或当做小吃的调味料使用;绵白糖则是用来做菜的调料,或作为人们所需要的蘸料食用 。
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