乌龙茶是属于青茶类 , 一种半发酵茶类,包括了铁观音,冻顶乌龙等许多的种类,含有的好处与营养也十分的丰富 。
乌龙茶的作用主要有以下几种,首先是有助于降低我们的身体血压,尤其是高血压患者 , 可以帮助促进我们的身体代谢情况,并且还有燃烧脂肪的功效,有助于改善脂肪吸收的情况,并且在乌龙茶中含有丰富的茶素多酚物质,帮助抗衰老,防止老年痴呆症等情况 。
基本工艺过程是晒青,晾青 , 摇青,杀青,揉捻 , 干燥 。乌龙茶的品质特点是 , 即具有绿茶的清香和花香 , 又具有红茶醇厚的滋味 。乌龙茶种类因茶树品质的特异性而形成各自独特的风味,产地不同,品质差异也十分显著 。
【乌龙茶属于什么茶系】乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中 , 独具鲜明特色的茶叶品类 。乌龙茶由宋代贡茶龙团,凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后 。品尝后齿颊留香,回味甘鲜 。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面 。在日本被称之为“美容茶”,“健美茶” 。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北,闽南及广东 , 台湾三个省 。近年来四川,湖南等省也有少量生产 。乌龙茶除了内销广东,福建等省外,主要出口日本,东南亚和港澳地区 。
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