为何吃完螃蟹后要喝姜茶

【为何吃完螃蟹后要喝姜茶】吃完螃蟹后喝杯姜茶,螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和胆固醇,对于脾胃虚寒的人,患有慢性胃炎、溃疡等肠胃疾病,患有高血压、高血脂等心血管疾病和伤风感冒的病人,吃蟹往往会使加重病情,上述人群应少吃或不吃螃蟹 。生姜能增强和加速血液循环 , 刺激胃液分泌,其性温热,正好可以与性寒的蟹肉相补 。如果不小心吃到未加工彻底的螃蟹,生姜中的药用成分还能帮助杀灭螃蟹体内残留的细菌 。吃螃蟹时,可准备一些生姜末、生姜丝拌在醋碟内,用蟹肉蘸着吃,或者食用蟹肉后喝上一杯生姜红糖水 。因为红糖同样具有暖胃、驱寒的作用,因此可以预防因蟹肉