1、把鱼洗干净，可以再背上划几刀 ， 方便蒸 ， 把调味料加入，里外都要 ， 可以稍微放3分钟左右 。
【清蒸鱼的家常做法简单】2、切好姜丝 ， 葱白，放在鱼上 ， 锅中烧水，放入鱼，大伙10分钟左右（具体时间要看鱼的大小，可以用筷子穿过鱼 。
3、在蒸鱼的时候切好葱花，鱼蒸好后 ， 铺上葱花 。加入糖 ， 生抽，酱汁 。锅中烧油，最后把油淋在鱼上，即可食用 。

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